料理を作りました
久々に、「料理」と呼べるようなものを作ってみました。
とは言え、煮込み料理ですが( ´∀｀)
材料
手羽先は煮込む前に軽く焼き色が付く程度に焼いておいて、焼いたときに使った油も一緒に上記材料の中に投入します。
ジャガイモは洗うだけ、タマネギは皮をむくだけでそれぞれ切らずに投入。人参は乱切りにして投入。トマトは、洗って、へただけ取って丸ごと投入。と、キャベツの芯だけをくりぬいて投入。キャベツの葉は他の料理にでも( ´∀｀)
上記材料を鍋に入れた後、材料が全てつかるほどの水を入れ、チキンコンソメはかなりたっぷり入れて、ひたすら煮込む。沸騰したら中火に。最終的に約３時間煮込んでから今回は食しました。新タマネギの甘さが良かったです(・∀・)
